Da bei dem standart Kühler der RAM aktiv über den gleichen Kühlkörper wie die GPU gekühlt wird, kann es durchaus sein, dass die dann doch verhältnismäßig kleinen Ramküler vom Acclero S1 Rev2 nicht ausreichen, vor allem wenn sie nicht aktiv gekühlt werden.
Unterschiedliche Messergebnisse sind nicht unüblich da die jeweiligen Programme die Sensoren oft unterschiedlich interpretieren.
Sollten, was ich nicht weiß, die Zalman Kühlkörper größer sein, würde ich diese mal austesten. Es spricht nichts dagegen hier für die WLP von der CPU zu nehmen. Sollten die VRamkühler allerdings keine eigene Befestigung haben wird's natürlich schwierig.